关于部分农产品价格飞涨的问题，近日两部委有关人士给出了截然不同的两种口径：国家统计局总经济师姚景源日前对媒体透露，农产品不具备投资品的特征，不会成为炒作对象，力主部分农产品价格上升是天气原因；而发改委价格司副司长周望军则对记者表示由于部分农产品储存时间较长，很可能成为“游资”炒作的对象。这两种结论，究竟孰是孰非？近日，记者对多个绿豆出产地进行了暗访。而在这次暗访中，记者发现，除了农产品价格的上涨之外，还有更深刻的问题等着我们去解答。
近日来，部分农产品价格上涨的消息牵动着每个人紧绷的神经:收入上涨的迟缓和支出的持续上升，令社会稳定的最重要因子:家庭，承受着巨大的压力。
“奥运会的时候看新闻，还有老大爷在家熬了绿豆汤送给街头的志愿者，估计现在，老大爷连自己家喝绿豆汤都得掂量掂量了。”在北京华普超市广安门店，市民李女士向记者这样吐露了自己的心声。李女士是“炒作说”的坚定拥护者。在她看来，如果是天气原因，那么应该所有的蔬菜都出现大幅上涨，而只有一两种农产品价格的畸高不能用天气来解释。
究竟“天气说”和“炒作说”谁才是对的？记者带着这个问题，走访了吉林、江西等省的农产品批发市场，希望能得到答案。
记者暗访炒豆“路线图”
有句古话叫“买涨不买跌”，在走访之前，记者认为，目前绿豆价格的暴涨必定会引起绿豆批发市场的火爆场面，然而事实却令记者十分惊讶:目前的绿豆市场，平静得有点冷清。
在全国最大的杂粮杂豆批发市场吉林省扶余县三井子杂粮批发市场，记者看到，除了闲散地等待生意的卖家，买家屈指可数。“价太高了，没人敢碰。”当记者询问一位卖家，为什么没有客商上门的时候，他这样回答。这位卖家告诉记者，目前并不是绿豆上市的季节，再加上价格虚高，所以市场交易比较清淡。
记者以炒家的名义多方走访，结识了一位长期从事农产品加工和经销的业内人士。该人士向记者介绍了游资炒作绿豆的“路线图”。
“看起来绿豆价格的上涨是最近的事，其实布置这件事时间也比较长了。”该人士说。我国绿豆的收获期是在一年的10月左右，而2009年中旬，由于种植户减少和长期干旱，这一年绿豆产量减少已成既定事实，而炒作绿豆的游资，从那个时候就已经开始布置炒豆的路线:“其实和炒楼方法是一样的，新豆上市的时候从豆农手里低价买进，等到豆农手里存货少了，再抛出要大量进货的消息，造成供不应求的假象，一步一步把价格炒上去。”而上游绿豆价格的上涨，只是为了炒家囤积居奇从下游获利做的铺垫。等到绿豆销售旺季来临，产地绿豆的销售价格已经被推高，炒家再把手中的存货慢慢“放”出去，每次出货，炒家都能获得更多的利润。
据该人士介绍，无论是大蒜还是绿豆，近日个别农产品价格的畸高，基本都遵循这一路线。
同时，该人士向记者透露的些许“内幕”包含着更令人忧心的消息:“我敢跟你打包票，大蒜价格最迟今年年底会跌至2元，而最终吃亏的不是已经获利的投机者，而是后进入的小经销商和农民。”该人士说。
据该人士透露，根据这些大商家的“路线图”，炒蒜获利的目的已经达到，目前，商家们已经在开始抛售手中囤积的货物。而根据我们上文的分析，价格的高涨只是一种“虚高”，随着大商家货品的次第出手，较迟入市，在高位时进货的小经销商将会面临巨额亏损。而更可怕的事情是，许多农民看好大蒜的价格，扩大了大蒜的种植面积，而这些都是在大蒜价格高涨，同大蒜种植相关的原材料也涨价的情况下发生的。到他们的大蒜成熟的时节，等待他们的将是价格巨幅下滑的恶果。
5月26日，在太原市河西农产品批发市场，一位大蒜批发商正在清点上午的营业额。新华社记者 范敏达摄
投资渠道缺乏致乱象
在以炒家身份同这位经销商“谈合作”的过程中，记者得知，炒作绿豆这样的小杂粮虽然需要的资金不多，但对于长期从事利润较低的农产品经销商来说，要完成对豆源的全面垄断，也不是件容易的事。而无论是炒豆还是炒蒜，都有大量游资在充当幕后“推手”。
“基本上就是他们出钱，我们出关系，利益均沾。”这位业内人士这样形容他和游资的“合作”模式，“跟我合作的有个煤老板，本身也不是开煤矿起家，有点资本之后就去山西开矿，但是去年不是搞资源整合啥的，他就从那个煤矿撤资了。然后投资楼市呗，在三亚买的房子投资，然后才进来炒绿豆。投的钱也不多，但是获利是大大的啊。”
