饮料“大佬”带头涨价可能引发跟风效应
1月20日，燕京啤酒开始上调普通瓶装啤酒的出厂价格。然而这只不过是最近饮料“大佬”们带头涨价的例子之一，白酒行业的茅台和五粮液已经先涨一步；可口可乐杭州公司也宣布了涨价，引起了人们对全行业会否跟风涨价的担忧。
据报道，从下月初开始，可口可乐杭州公司全线产品出厂价将全部上调，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、矿泉水和牛奶饮料等，平均涨幅约为5%。
不论是白酒、啤酒还是软饮料，价格上涨的原因都无一例外地指向了“成本”。燕京啤酒表示，这次提价主要是由于煤、电、汽油、柴油等能源价格上升以及运输成本的提高。可口可乐杭州装瓶厂中萃公司则表示，产品涨价是由糖、包装材料、原材料等成本价格的上涨造成的。
对于饮料行业来说，2009年以来不断攀升的糖价被当作了涨价最主要的“诱因”。据了解，工业用糖约占食糖需求的3/4，在国内工业用糖中，乳制品、碳酸饮料和果汁饮料的用糖占比分别约为30%、20%和20%。在可口可乐的总成本中，糖的成本占比更是达到了35%。
不过也有观点认为，糖价对饮料行业的影响并不大，涨价另有其他原因。中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田告诉《经济参考报》记者，在中国饮料行业，特别是可乐这样的寡头市场，终端产品涨价和原材料价格上涨并没有什么关系，不过是企业看到其他价格都在上涨，而产生的一种跟风行为。
可口可乐(中国)饮料有限公司公共事务及传讯部总监赵彦红表示，原材料的价格上涨由来已久，日常消费品价格的调整不会只考虑成本，还要考虑消费者是否买得起、乐意买等因素。
单个企业区域性的涨价行为会不会引发“跟风效应”呢？记者了解到，北京、湖南、郑州等多地的可口可乐地区公司均表示暂不涨价或正在观望。不过有的地区公司负责人也指出，如果成本上涨实在难以消化，也不排除未来涨价的可能。
赵彦红在接受《经济参考报》记者采访时介绍，可口可乐在全国有39个装瓶厂，各个装瓶厂都有自己的销售区域并自行定价，目前的涨价只是个别地区根据市场情况作出的调整，暂时还没有看到全国性涨价的趋势。
“未来原材料上涨不知道会到什么疯狂程度”，赵彦红表示，“企业会选择很慎重的价格策略。”
此外，记者还联系了汇源、统一、娃哈哈等国内主要饮料企业，没有听到要跟进涨价的消息。娃哈哈销售公司的一位工作人员说，目前没有接到涨价通知，最近会不会涨价还不确定。
“涨价不是一种个体行为，饮料行业一旦有一两个标志性企业涨价，会有很强的示范作用，从而带动整个饮料行业的价格上涨。”郑风田认为，在资产价格不断上涨的大环境下，这种跟风效应很有可能出现。(记者白田田 北京报道)
