虎妞——我在读报
朝九晚五,早出暮归,一天的起始点都是在家里。
居住于斯,那些曾经花功夫琢磨出来的格局渐渐都会变成潜意识中的符号,如常的生活中若能花点时间,升格嗅觉,起舞味觉,明亮视觉,轻盈听觉,一碗韭香蒸蛋,几件居家小物,伴着吉他流淌出来的乐声,再疲惫的心也能被缓缓地柔化起来。
韭菜,富含纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、磷和挥发油,具有益肾补肝、提神健胃的作用,即可作主菜,也可当配料,有“春菜第一美食”之说。韭菜和鸡蛋是对好搭档,快手菜,通常都喜欢将它们炒着吃,今天换个口味,将剩下的一把韭菜当调味料,韭香蒸蛋,呵呵,很春天,很鲜美。
韭香蒸蛋
材料:鸡蛋3个,韭菜1小把,清水;
胡椒粉1小勺,虾米2勺,香油几滴,盐适量;
步骤:
1、 海米洗净泡发,弄碎,滴上香油混匀,待用;
2、 将韭菜摘洗干净,整棵放入调理盆,用盐水泡上十分钟,再冲洗一下,沥干水分,切成碎段;
3、 鸡蛋打入碗内,搅成均匀的蛋液,加入适量的清水,再将韭菜碎段放入,混合均匀;
4、 在韭菜蛋液中调入适量的盐、胡椒粉,倒入容器中,放入蒸锅蒸上15分钟,加入海米碎调味,即可温食。
小提示:韭菜洗净后用盐水浸泡一段时间,烹饪后可以保持其鲜绿的呈色,且因为“比重”不同,韭菜就像帽子一样,都集中在最上面了。虾米中本身就含盐,注意整菜盐的用量。
韭香蒸蛋
*******************************
葺屋修宅之后,收拾和归置成了居家生活的“系统工程”。
忙里偷闲记录一下,选用红色绒线,很快就弄成了这个花苞袋,里面装着什么呢?
其实,将小物用手钩的“线袋”包装起来,作意编织,亦是心意。
先在花苞里,美美!
小猪吉吉,启程前给她留个影~~
绝对是“量体裁衣”呢~~
呵呵,那些收拾出来毛线头也有如此靓丽的转身。花苞小袋,小猪吉吉在里面呢~~
还有呢!居家小物,孩子姑姑的新作,用十字绣画成就的挂表。