小小黄瓜“惹祸”
据德国负责流行病预防研究的研究所表示，这是迄今全球已知最大规模的EHEC感染暴发，疫情不仅来势汹汹，而且在菌株种类、易感人群和可能的传染源等方面，表现出与以往疫情明显不同的特点。德国医师协会副会长蒙哥马利安慰说，人们不必过于惊慌，只要严格执行防范措施，特别是勤洗手和不生吃可疑蔬菜，病菌传播仍可得以控制。
德国人开始将此次疫情归罪于西班牙黄瓜，一时间，西班牙黄瓜在欧洲各国被纷纷下架，并被拒绝进口，受害的果蔬还包括西红柿、茄子、生菜等。西班牙人对此感到非常冤枉，他们说，如果是黄瓜惹的祸，那么西班牙人吃了怎么没有事？
根据世界卫生组织的资料显示，大肠杆菌通常是无害的，它是人类肠道菌群的正常组成部分。但一些特殊血清型的大肠杆菌能致病，严重时会危及生命，EHEC就是其中的一类。
病菌真凶难觅
德国汉堡卫生当局5月31日宣布，实验室最新化验结果显示，肆虐德国多时的EHEC感染致病原并非西班牙进口黄瓜。
汉堡卫生部门负责人当天说，德国有关实验室对此前已被查出带有EHEC菌的两根西班牙黄瓜再次进行了化验，结果显示，黄瓜上携带的菌株特性与从德国患者粪便样本中分离出的血清型为O104的大肠杆菌并不相符。由此推断，西班牙进口黄瓜虽然携带EHEC菌，但它并不是引起德国本次疫情的致病原。但是，究竟什么才是真正的致病原，当地卫生部门表示，疫情还有待更大范围的调查和证实。
目前，除德国之外，英国、法国、荷兰、丹麦、瑞典等国，都不同程度地出现了类似病例，俄罗斯、捷克、奥地利、比利时等国也禁止从西班牙进口相关果蔬。
在德国卫生部初步调查中显示，发现此次疫情是由于食用被O104∶H4血清型的肠出血性大肠杆菌污染的黄瓜等食物所致。该病菌主要通过被污染的食物传播，一般不发生人与人之间直接接触传播。本次疫情引发溶血性尿毒综合征的重症患者中，18岁以上的人所占比例达87%，女性占68%。此外，迄今死者中只有两名男性。
中国严防疫情
中国卫生部应急办近日发布通知，防控输入性肠出血性大肠杆菌感染，要求各级医疗机构要加强病例的监测，一旦发现有临床表现且有旅行史的患者，应立即报告当地疾控机构，并留取粪便及其他相关标本以备检测。
据介绍，肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一种，因其能产生志贺样毒素而具有较强的致病性。从感染到发病的潜伏期为3至8天，平均为3至4天。临床表现主要有：腹部绞痛和腹泻，一些病例为血便样腹泻。多数病人特别是幼儿和老年人，出现严重并发症，如以急性肾功能衰竭、溶血性贫血和血小板减少为特点的溶血尿毒综合症。
肠出血性大肠杆菌主要寄生在牛、羊等家畜和其它反刍动物体内。人类主要通过食用被人畜粪便污染的食物，如未经烹调或烹煮不彻底的肉馅制品或未经消毒的牛奶等被感染。受人畜粪便污染的水、蔬菜等农产品也可导致人的感染。食物制备不当，可导致该病菌的交叉污染。
预防病从口入
中国疾控中心流行病学首席科学家曾光在接受记者采访时提醒，肠道疾病是可以预防的，目前是肠道病高发期，大肠杆菌可通过人际、食物、水和接触动物等途径直接传播，百姓应更要注重饮食卫生，经常洗手，特别是饭前便后；生吃蔬菜要清洗干净；还要经常用高温给菜刀等厨具消毒。预防病从口入，如果出现腹泻带血症状，应马上到医院就治。
同时，中国疾病预防控制中心网站也向人们发布了健康提示，今年4月以来赴德人员有感染该病菌的风险，近期赴德人员应暂时避免生食西红柿、黄瓜及生菜等。4月以来有赴德国及其周边国家旅行史者，如出现急性血样便腹泻、腹痛或无尿、少尿等症状，应及时到当地医疗机构就诊。就诊时，应主动向医生告知旅行史。
